Semente de Girassol ajuda a prevenir problemas cardíacos

Conhecido pela cor amarela e pela suas pétalas alongadas, o Girassol é uma flor muito característica. Mas é na sua semente que encontramos uma poderosa fonte para a alimentação.

Propriedades 
Ela é rica em ômega 6, conhecido por prevenir problemas cardíacos, além de ser recomendada para o tratamento de esclerose múltipla.

Ajuda a combater o mau colesterol e é fonte de selênio. Possui também vitamina E, que tem função antioxidante. Além disso, melhora o humor.

Os atletas utilizam a semente de girassol para recuperar a musculatura no pós-treino.

Óleo
Já o óleo de girassol tem sido bastante usado em terapias para aliviar dores de cabeça, artroses, eczemas, problemas intestinais e úlceras no estômago.

Modo de Usar
A semente de girassol pode ser utilizada na combinação de vários pratos, além de ser consumidas puras. É crocante e indicada em saladas, misturada com granola e iogurte, em molhos ou nos lanches em geral.

Texto: Comunicação Grão Natural.