Chia, a sementinha que é rica em ômega 3

Rica em ômega 3, a semente de chia tem sido muito recomendada pela suas várias propriedades. Os ômega 3 são ácidos graxos poli-insaturados essenciais, considerados gorduras benéficas ao organismo.

Consumida há muito tempo pelos astecas (México), é excelente para a aumentar a resistência física.

Entre seus benefícios, estão ainda:
Auxilia no emagrecimento, uma vez que dá saciedade, reduzindo assim o apetite
É anti-inflamatória
Reduz o risco de diabetes
Melhora o trânsito intestinal
Fonte de cálcio, magnésio, manganês e fósforo
Contém todos os aminoácidos essenciais

Pode ser consumida diretamente com água, sucos e vitaminas ou na culinária, engrossando pratos como pudins, pães, tortas, quiches, mousses, cremes, patês, risotos, farofa, saladas de frutas.

Fonte: Comunicação Grão Natural.